Reportagem: Márcia Rosseto
Lastreado na mais nacional de todas as bebidas que é a cachaça artesanal de 11 a 13 de setembro de 2026, Ribeirão Preto e região vão reverenciar a cachaça, produto embaixador da cultura brasileira e reconhecido como Indicação Geográfica (IG) do Brasil, pela organização Mundial do Comércio.
Paixão nacional, a cachaça foi reconhecida legalmente no Brasil como produto típico e exclusivo em 2001 e como Patrimônio Cultural Imaterial em 2006.
O evento vai acontecer no Centro de Excelência de Cana-de-Açúcar e Bioenergia do Senar – Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de São Paulo, na Avenida Brasil, 2.000, em Ribeirão Preto.
“A região de Ribeirão Preto é reconhecida como a maior do mundo em produção de cana-de-açúcar. Receber um festival da Cachaça não é uma ideia, mas a concretização da ligação do produto à nossa chamada terra roxa”, diz Anderson Silva, organizador do evento.
“Nós, produtores artesanais temos poucas oportunidades de expor nossos produtos ao público da região, infelizmente. Os maiores festivais ficam em outras cidades e até outros estados.
E tem muita gente produzindo cachaça de qualidade por aqui”, diz o também organizador e produtor de cachaça, Norberto Carvalheiro.
Para o presidente do sistema Faesp/Senar, Tirso Meirelles, o evento é uma ótima oportunidade para gerar negócios e trocar conhecimentos que trazem valor agregado.
“Sediar este festival em nosso novo Centro de Excelência reafirma o compromisso da FAESP e do SENAR-SP com a valorização e o fortalecimento do produtor artesanal.
Unir a tradição da cana e do café em Ribeirão Preto é celebrar a excelência do agro paulista, gerando oportunidades, agregação de valor e orgulho para a nossa gente”
O evento deve contar, já nesta primeira edição, com a participação de mais de 30 produtores de cachaça de todo o Brasil e, com um detalhe, todos com produtos artesanais, registrados no Ministério da Agricultura (MAPA).
Para o público visitante, haverá uma verdadeira ‘carta de drinks’ que estará disponível para consumo no local e engarrafado para se levar.
Encontro de Cafés Especiais
A programação do 1º. Festival da Cachaça de Ribeirão Preto vai abrigar também um evento com muita sinergia para o setor: a etapa Ribeirão Preto do Encontro do Café Especial, promovido pelos produtores da Alta Mogiana Specialty Coffees (AMSC) e com o apoio do Sebrae de Ribeirão Preto e de Franca.
Cerca de 30 produtores irão fazer o público presente no Festival mergulhar no universo do café e viver experiências únicas com workshops exclusivos, incluindo Torra de Café — como a torra transforma aromas e sabores – Preparo de Águas — como a mineralização muda totalmente o resultado na xícara e muito mais.
“Um evento que vai promover conexões, degustações, workshops e trazer um grande conteúdo sobre sustentabilidade, origem, empreendedorismo e promover experiências sensoriais inesquecíveis”, destaca Paulo Eduardo Stábile Arruda, gerente regional do Sebrae em Ribeirão Preto.
Para o consultor de agronegócios do Sebrae de Franca, João Paulo Arciprete, o encontro integra todos os elos do segmento. “O Sebrae-SP trabalha desde o produtor passando pelas marcas e as torrefações.
Apoiar esse ecossistema ajuda a potencializar as vendas e a qualificar o público sobre o café especial. Além disso, o café movimenta o turismo da região, e realizar o evento em Ribeirão Preto, um mercado consumidor tão importante com o apoio da Faesp, Senar, AMSC e KA2RP é fundamental para fortalecer ainda mais esse cenário”, frisou.
Para Martha Grill, gestora da Associação de Cafés Especiais da Alta Mogiana (AMSC) levar a Indicação Geográfica Alta Mogiana para um evento dessa relevância para Ribeirão Preto, “é uma oportunidade estratégica para fortalecer a identidade do nosso território na própria origem”.
Para ela, Ribeirão Preto exerce um papel de protagonismo no interior paulista e é uma vitrine para o agronegócio brasileiro.
“Estar presente nesse ambiente é valorizar o que produzimos com excelência nos 23 municípios da Alta Mogiana, ampliando a visibilidade das nossas marcas e mostrando que nossos cafés especiais carregam origem, história e qualidade de duas cadeias produtivas que são símbolos do Estado Pauista: o café e a cana-de-açúcar”, finaliza.
Mais do que café, o encontro promete grandes conexões entre pessoas apaixonadas por qualidade, e origem dos produtos e o público em geral. E, claro que não vai faltar drinks associando o café com a cachaça.
Imersão na Cultura Brasileira
Além do ‘personagem principal’, a cachaça, é claro, e das comidas ‘de boteco’ (carne de sol, rabada, carne no disco de arado, arroz de costela torresmo de rolo, linguiça de Dumont, mandioca, polenta frita e bolinhos diversos) que normalmente acompanham a ‘talagada’, o evento vai contar com apresentações típicas e culturais de catireiros, de berranteiros, bandas e conjuntos de música caipira e brinquedos para as crianças, completando toda a família.
A data do festival em Ribeirão Preto não foi escolhida de forma aleatória: no dia 13 de setembro é comemorado o Dia Nacional da Cachaça, uma data instituída pelo Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac), em 2009.
O dia homenageia a história e a cultura da bebida, que remonta aos primeiros anos da colonização e esteve ligada à resistência contra a proibição de sua produção e comercialização por Portugal.
O Festival também tem lastro institucional, contando com o apoio da Secretaria da Cultura e Turismo de Ribeirão Preto e do Museu da Cana – Instituto Cultural Engenho Central, com sede na vizinha cidade de Pontal.
Produto típico e exclusivo
A cachaça foi reconhecida legalmente no Brasil como produto típico e exclusivo em 2001, com a publicação do Decreto nº 4.062, que a definiu como denominação geográfica do país.
Nesse mesmo ano, a cachaça foi reconhecida como Indicação Geográfica (IG) do Brasil no âmbito da Organização Mundial do Comércio (OMC). Este reconhecimento está associado ao Acordo TRIPS/OMC, que trata dos Direitos de Propriedade Intelectual relacionados ao Comércio, tornando a cachaça a primeira IG brasileira.
Além disso, ela foi reconhecida como Patrimônio Cultural Imaterial do Brasil em 2006, consolidando sua importância cultural e histórica para a nação.
Como um símbolo cultural, produzida a partir da cana-de-açúcar, a cachaça possui um papel importante na história do Brasil e engloba tradições, festividades e um mercado robusto repleto de variedades e métodos de produção distintos.
1º. Festival da Cachaça de Ribeirão Preto-SP
De 11 a 13 de setembro de 2026 (Sexta a domingo)
Local: Centro de Excelência da Cana-de-Açúcar, na Avenida Brasil, 2.000 (sede da Faesp/Senar) – Ribeirão Preto-SP.
Horários:
– Sexta-feira (11) – Das 16h às 23h30
– Sábado (12) – Das 11h às 23h00
– Domingo (13) – Das 11h às 19h00
Entrada: Gratuita